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Proteínas de Suero lácteo
Presentación: envase de 1.300 g.
Sabor: Fresa, Chocolate, Yogurt-Platano, limón y Piña
Beta-lactoglobulinas: Una de las más ricas fuentes de Aminoácidos Ramificados (24,8 %).
Alfa-lactoalbúmina: Fuente de triptófano, precursor de la serotonina, modulador del stress y de la regulación del sueño.
LSA: (Lacto Sero Albúmina), fuente importante de precursores de antioxidantes.
IgG: (Inmunoglobulinas), determinantes en el sistema inmunológico.
GMP: (Glicomacropeptidos): Actúan como moderadores de la digestióm.Tiene un efecto positivo sobre el crecimiento de las Bifidobacteria.
Lactoferrina: Modula la absorción de hierro a la vez interacciona con el sistema inmunológico y antiinflamantorio.
Otros: Incluye Lactoperoxidasa, Peptonas proteasas e Isoenzimas, con actividad bacteriostática.
| nformación nutricional aprox |
por 100 g |
por medidor de 25 g |
| Valor energético |
381 Kcal |
95 Kcal |
| Proteinas |
75 g |
19 g |
| Nitrógeno |
11,8 g |
3 g |
| Hidratos de carbono |
10 g |
2.5 g |
| Grasas |
4,5 g |
1,1 g |
| Composición |
por 100 g |
por medidor de 25 g |
| Whey Protein |
95 g |
23,8 g |
| Vitamina B6 |
2,0 mg |
0,5 mg (25 % CDR*) |
| * CDR: Cantidad Diaria Recomendada |
| Descripción del contenido protéico |
| Beta-lactoglobulina |
63 % |
| Alfa-lactoalbúmina |
11 % |
| LSA (Lacto Sero Albúmina) |
4 % |
| IgG (inmunoglobulina G) |
3 % |
| GMP (Glicomacropeptidos) |
3 % |
| Lactoferrina |
1 % |
| Otros |
15 % |
| Aminograma por 100 g de proteína |
| Aminoácido |
g / 100 g proteína |
| L-Alanina |
5,2 g |
| L-Arginina |
3,0 g |
| Acido L-Aspártico |
11,2 g |
| L-Cistina |
2,5 g |
| Acido L-Glutámico |
17,2 g |
| L-Glicina |
2,1 g |
| L-Histidina |
1,9 g |
| L-Isoleucina (*)(**) |
5,8 g |
| L-Leucina (*)(**) |
11,4 g |
| L-Lisina (*) |
9,4 g |
| L-Metionina (*) |
2,1 g |
| L-Fenilalanina (*) |
3,6 g |
| L-Prolina |
5,2 g |
| L-Serina |
5,0 g |
| L-Treonina (*) |
6,1 g |
| L-Triptófano (*) |
2,0 g |
| L-Tirosina |
3,5 g |
| L-Valina (*)(**) |
5,4 g |
| (*) Aminoácidos esenciales |
| (**) Aminoácidos ramificados |
Las proteínas constituyen el papel más relevante en
el aporte nutricional del deportista, ya que funcional y estructura I
mente son los componentes más importantes del organismo. La gran
molécula proteica está formada por moléculas más simples denominadas
aminoácidos, cuya combinación da lugar a ia construcción y formación
de las distintas proteínas.
El organismo en su constante renovación estructural pierde
materiales proteicos que es necesario reponer, pérdidas que se ven
incrementadas en Ja práctica de un deporte.
Para que el organismo sintetice proteínas es necesario que estén
presentes todos los aminoácidos que ¡as van a formar y en la cantidad
precisa. Existe una serie de aminoácidos que el organismo es incapaz
de sintetizar, por lo cual es imprescindible ingerirlos con la dieta, a
éstos se les llama ESENCIALES.
La calidad de una proteína viene determinada por su
valor biológico, el cual depende de los aminoácidos esenciales que la
componen. Las necesidades proteicas del deportista están aumentadas
dependiendo del grado de esfuerzo físico realizado, se puede
considerar una media de 1,5 a 2 g de proteína por kilo de peso corporal y
por día.
Hay que tener en cuenta que el aumento de fuerza que brinda el
entrenamiento físico es relativamente escaso sin un suministro de
proteínas por encima de la cantidad necesaria para la manutención.
Para ingerir esta elevada demanda de proteínas
sería necesario comer cantidades ingentes, con lo cual se vería
también incrementado el aporte de otras sustancias no deseables.
NUTRISPORT le ofrece una amplia gama de proteínas que se adapta a la
práctica de múltiples deportes. |
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